Involtini agrodolci di pollo alla curcuma

Poca fatica, pronti in 10 minuti e ottimi!!!
Farete un figurone con tutti perchè mette d'accordo anche i palati piu' raffinati...

Ingredienti per 4 persone:

8 fette di petto di pollo;
8 cipolline in agrodolce;
100 gr di caciocavallo;
1 cipolla rossa;
2 cucchiai di curcuma.

Preparate gli involtini: mettete su ogni fetta di pollo una cipollina in agrodolce tagliata a fettine, una fetta di caciocavallo e chiudete con uno stuzzicadente.

Tagliate la cipolla grossolanamente e mettetela con un filo d'olio in una padella assieme agli involtini.
Aggiungete un bicchiere di acqua a temperatura ambiente, la curcuma e il sale. Coprite con un idoneo coperchio e lasciate cuocere 5/6 minuti.
Servite possibilmente con un contorno di zucchine trifolate.
Buon appetito!